-20%
Koffiebonen proefpakket - Fika 3x250gr
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 750 gram"Wat een verrassend lekkere koffie". Ontdek zelf de top kwaliteit koffiebonen van het nieuwe koffiemerk Fika Premium Coffee voor de scherpste prijs! Drie heerlijke, aromatische en karaktervolle smaken geïnspireerd op de Zweedse koffie beleving, verpakt in een hersluitbare verpakking van 250 gram. Ideaal om de verschillende smaken te proberen of een mooi cadeau voor iemand anders.
vanaf
20,75
25,95
-22%
Koffiebonen Proefpakket - Fika 3 x 1kg
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 3 kg"Wat een verrassend lekkere koffie!" Ontdek zelf de top kwaliteit van het nieuwe koffiemerk Fika Premium Coffee voor de scherpste prijs! Drie heerlijke, aromatische en karaktervolle smaken geïnspireerd op de Zweedse koffie beleving, verpakt in een aluminiumvrije verpakking van 1000 gram. Ideaal om de verschillende smaken te proberen of een mooi cadeau voor iemand anders.
vanaf
55,50
71,25
-35%
Fika Premium Coffee - Gothenburg Espresso - 1kg bonen
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 1 kg"Deze koffie biedt alles wat het hartje begeert van de koffieliefhebber". De Gothenburg koffiebonen heeft een volle body en is een temperamentvolle, aromatische koffie met tonen van noten en graan en perfect voor uw espresso of cappucino. Gothenburg, gelegen aan de westkust van Zweden, heeft het bruisende van de stad, met de natuur voor de deur. Het staat bekend om zijn levendige stedelijkheid, vriendelijke lokale bevolking en geen wonder ... uitstekende ‘Intensivt kaffe’. De bonen zijn verpakt in Co2 neutrale verpakking van 1kg.
vanaf
15,44
25,00
-40%
Fika Premium Coffee - Gothenburg Espresso - 250gr koffiebonen
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 250gr"Deze koffie biedt alles wat het hartje begeert van de koffieliefhebber". De Gothenburg koffiebonen heeft een volle body en is een temperamentvolle, aromatische koffie met tonen van noten en graan en perfect voor uw espresso of cappucino. Gothenburg, gelegen aan de westkust van Zweden, heeft het bruisende van de stad, met de natuur voor de deur. Het staat bekend om zijn levendige stedelijkheid, vriendelijke lokale bevolking en geen wonder ... uitstekende ‘Intensivt kaffe’. Deze bonen zijn verpakt in een 250grams hersluitbare verpakking.
vanaf
5,19
8,65
-25%
Capsules proefpakket - Mokafina 120cups
Mokafina Koffie capsules | 120cups"Het geheim van België" Ervaar ook deze opvallend lekkere vers gebrande koffies met een authentiek karakter. Voor uw perfecte Ristretto, Espresso of Lungo. 60 Nespresso® compatible aluminium capsules per smaak; Dark Moka en Authentic Dessert. Dus 120 capsules in totaal! Wat een deal! Beide koffies zijn zowel 100% biologisch als Fair Trade gecertificeerd. Dan smaak de koffie toch net even lekkerder!
vanaf
25,00
33,48
-35%
Fika Premium Coffee - Malmö Vibes - 1kg bonen
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 1 kg"De perfecte mix van ouderwetse charme en ultramoderne kosmopolitische vibes". Deze medium gebrande koffie met een ‘slät’ smaak zal je hart veroveren zoals Malmö dat doet. Malmö is één van de meest eclectische steden in Scandinavië. De smaak van Malmö laat zich het best omschrijven als een aromatische koffie met een medium body, hints van chocolade, noten en 'n vleugje citrus. De bonen zijn verpakt in Co2 neutrale verpakking van 1kg.
vanaf
15,44
25,00
-24%
'Lungo' Duurzaam koffie capsules pakket
Mix brands Koffie capsules | 60cupsBent u een Lungo liefhebber? Dan is dit Lungo koffie capsules pakket van duurzame koffie perfect voor u. In totaal 60 koffiecups, waarvan 30 stuks van Jones Brothers en 30 van Mokafina. Bio Fair Trade koffie koffie in duurzame capsules. Dan smaakt de koffie toch net even wat lekkerder... toch?
vanaf
15,00
19,77
-12%
Mokafina - Authentic Dessert Lungo - 10 koffie cups
Mokafina Koffie capsules | 10cups"Lungo zoals Lungo bedoeld is" Authentic Dessert Mokafina capsules bevatten 10 aluminium capsules in een doosje. Vers gebrand, met een zacht karakter. Een echte allemansvriend. Kiezen voor Authentic Dessert, is kiezen voor duurzaamheid: Fair Trade en 100% Biologisch gecertificeerd.
vanaf
2,45
2,79
-40%
Fika Premium Coffee - Malmö Vibes - 250gr koffiebonen
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 250gr"De perfecte mix van ouderwetse charme en ultramoderne kosmopolitische vibes". Deze medium gebrande koffie met een ‘slät’ smaak zal je hart veroveren zoals Malmö dat doet. Malmö is één van de meest eclectische steden in Scandinavië. De smaak van Malmö laat zich het best omschrijven als een aromatische koffie met een medium body, hints van chocolade, noten en 'n vleugje citrus. De bonen zijn verpakt in een 250grams hersluitbare verapkking.
vanaf
5,19
8,65
-47%
Fika Premium Coffee - Uppsala - 250gr koffiebonen
Fika Premium Coffee Koffiebonen | 250gr"Hier ontstond mijn liefde voor Zweden en op een dag keer ik terug naar Uppsala". Deze koffie heeft een lichte body en is een zachte romige koffie met 'n vleugje citrus en 'n fluwelen afdronk. Uppsala is een levendige universiteitsstad ten Noorden van Stockholm. Dwaal door de charmante straten en je zult een reeks eminente koffiebars tegenkomen waar ze medium gebrande koffie serveren. Hier mag je een ‘Påtår’ drinken ... een tweede beker gratis. Verpakt in 250gram hersluitbare verpakking.
vanaf
3,67
6,95
-41%
Medium Roast koffiebonen pakket + Single Origin naar keuze
Mix brands Koffiebonen | 1 kgLiefhebbers van Medium Roast koffie opgelet! Dit pakket bevat drie soorten medium roast koffies van Fika Premium Coffee met een Single Origin koffie naar keuze! Uiteraard ook een medium roast! Heeft u een voorkeur voor Brazilië, Peru of Ethiopië? Ook erg leuk om als kado te geven!
vanaf
17,50
27,60
-12%
Mokafina - Subtle Deca Espresso - 10 koffie cups
Mokafina Koffie capsules | 10cups"Perfecte koffie voor het slapen gaan". Deze caffeïnevrije koffie is werkelijk waar ongekend lekker. Subtle Deca Mokafina capsules bevatten 10 aluminium capsules in een doosje. Vers gebrand, met een mooie smaak balans. Kiezen voor Subtle Deca is kiezen voor duurzaamheid. De koffie Rainforest Alliance gecertificeerd.
vanaf
2,45
2,79
Medium roast
-
Hoe wordt koffie gebrand?
Koffiebonen branden is een chemisch proces. In een koffieboon zitten zo ongeveer 2000 verschillende chemische stoffen. Deze worden tijdens het koffie branden afgebroken of omgezet in enkele honderden vluchtige aromatische verbindingen. Koffiebranden is een vak, of mag je het een kunst noemen? Timing is alles. Iets te kort, te lang, te heet, of niet heet genoeg branden en het resultaat is niet wat het zou moeten zijn. De temperatuur waarop koffie wordt gebrand varieert tussen 196C en 245C. Waarbij de duur van branden kan oplopen tot 14 minuten.
Gradaties in koffiebranden
Bij het koffiebranden, zijn 3 hoofd gradaties te onderscheiden: 1. Light roast (cinnamon roast) 2. Medium roast ( American roast, city roast) 3. Dark roast (Italian roast, French roast)
Zoals je ziet zijn er diverse gradaties van koffie branden. Maar je kunt nog zo’n goede koffiebrander zijn, zonder de allerbeste koffiebonen krijg je nooit een goed resultaat. Een of enkele slechte bonen kunnen de hele partij gebrande koffie verpesten. -
Light roast
bij deze branding wordt de koffieboon gebrand op 196C. Het roosteren stopt al in een vroegtijdig stadium. De kleur is die van kaneel; het aroma doet denken aan noten en de smaak is droog en grenst tegen het zure aan. De smaak heeft weinig body.
Medium roast
Medium roast is iets langer gebrand waardoor de kleur iets donkerder bruin is. Nog steeds is er geen olie op de oppervlakte te zien, want de temperatuur is nog niet hoog genoeg geweest. De nasmaak wordt al wat bitterder, maar nog steeds met een licht zure afdronk.
Dark roast
Dark roast betekent dat de koffieboon gebrand is op een hogere temperatuur en gewoonlijk ook voor een langere periode. Dit zijn donkere bonen met een bittere maar volle smaak. Een perfect als espressoboon.
